मोसंबी विषयी माहिती
मोसंबी वनस्पतीशास्त्रानुसार लिंबूवर्गीय लिमिटेड म्हणून वर्गीकृत केली आहे आणि लहान लिंबूवर्गीय फळे आहेत राणी मोसंबी हे आकाराने लहान असतात हे फळ पाच ते सात सेंटीमीटर व्यासाचे असते आणि आकारात गोलाकार असते आणि त्याचे रंग हिरव्या रंगाचे असते व पिकल्यावर पिवळ्या रंगाचे होते आणि या फळाची साल ही कवळी पातळ असते आणि गुळगुळीत सोडण्यास सोपी आणि आत मध्ये पांढऱ्या प्रकारचा भाग निघतो आणि त्याची चव आंबट गोड असते दृश्यमान तेलाच्या ग्रंथींनी झाकलेली असते आणि ते बहुतेक हवामानावर अवलंबून असते
हे फळ पिकल्यावर किंवा परिपक्व झाल्यावर या फळाचा रंग सोनेरी पिवळ्या ते हिरवे राहू शकते मोसंबी हे फळातील पातळ पांढरे पडद्याद्वारे दहा विभागात विभागलेले आहे आणि त्यामध्ये काही न करता येणाऱ्या मलाही रंगाच्या बिया देखील आहेत मोसंबी हे पण सुगंधीत रसाळ आणि गोड असते आणि कमी आंबटपणामुळे या फळाला मधुर स्वामी आणि गोड चव तयार होते
मोसंबी किंवा गोड लिंबू हे पळसायट्रोनस चे शंकर मानले जाते मिडल ईस्टर अमेरिकन आणि भारतीय स्वयंपाक पद्धतीमध्ये लोकप्रिय असणारे मोसंबी हे पण प्रामुख्याने त्याच्या रसासाठी वापरले जातात आणि गोड चव वाढणारा घटक म्हणून वापरले जातात गोड लिंबाच्या सामान्य प्रकारांमध्ये भारतीय कोलंबी आणि यांचा समावेश आहे
तसे आपल्या या मोसंबीचे खूप फायदे आहेत गोड लिंबू केवळ त्याच्या गोड चवीसाठी नव्हे तर त्याच्या भरपूर प्रमाणात फायदे आहेत गोड लिंबापासून विटामिन सी साठी मूल्यवान आहेत आणि ते घशाच्या संसर्गाची संबंधित लक्षणे कमी करण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे मध्यपूर्व आणि लॅटिन अमेरिकेत मोसंबी गोड लिंबू फ्लू आणि सर्दी साठी प्रतिबंधात्मक उपचार म्हणून वापरली जाते मोसंबी फळाचे सामान्य नावे गोड लिंबू आहे गोड लिंबू गोलाकार लिंबूवर्गीय फळ आहे ज्यात बारीक उपयुक्त कातडे चालतात ज्याला पिवळसर नारंगी रंग असतो तसेच फळातील भागांमध्ये पातळ पांढरा पडद्याद्वारे दहा विभागात विभागले असते या फळाला आपण मोसंबी किंवा गोड लिंबू असे म्हणतो
या फळाचे इंग्रजी नाव स्वीट लाईन आहे आणि वैज्ञानिक नाव लिंबूवर्गीय लिमिटचे आहे त्याचा आकार गोलाकार असतो आणि रंग सोनेरी पिवळ्या रंगाचा असतो
मोसंबी चे फायदे
ताजी मोसंबी खाल्याने बुद्धकोष्टता आणि अपचन सारख्या गॅस्ट्रोईज ते लाइनर समस्या सोडवता येतात पचन सुधारण्यास मदत करते या रेप्रेशन ड्रिंकची एक अनोखी चव्हाण ग्रंथींना पचन करण्यास मदत करते आणि त्यात फ्लेवर नाईट नावाची संयुगे देखील असतात जी त्याची सामग्री वाढवू शकतात मोसंबी हे पण भरपूर पोटॅशियम देखील प्रदान करते
जे अतिसारापासून मुक्त होण्यास मदत करू शकते मोसंबी किंवा गोड लिंबू हे विटामिन सी चा एक उत्कृष्ट स्रोत आहे आणि पुढचा प्रादुर्भाव तोंडाचे व्रण जिभेचे व्रण आणि क्रॅक यावर विटामिन सी वाढवणे हा उपाय आहे आणि विटामिन सी हे मोसंबी या फळांमध्ये मुबलक प्रमाणात असते मोसंबीचे नियमित सेवन केल्याने स्कर्वी टाळता येते
आणि असे दिसून आले आहे की मोसंबी या फळाचा रस पिल्याने मधून रक्तस्राव कमी होतो डोळे त्वचा आणि केसांसाठी मोसंबी हे पण उत्तम आहे मोसंबी या फळांमध्ये अँटिऑक्सिडंट आणि बॅक्ट्रियांच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ असल्याने हे पण डोळ्यांसाठी खूप फायदेशीर मानले जाते फळ खाल्ल्याने डोळ्यांना संसर्गापासून संरक्षण मिळू शकते मोसंबी केस आणि मुलांना आवश्यक आद्रता आणि पोचत तत्त्वे देऊन उपचार करण्यात मदत करते
मोसंबीचा रस त्वचेला लावा आणि रात्रभर सोडा जेणेकरून त्याच्या उजळले केवळ मस्त राईस करत नाही तर त्वचा तोंड सुधारते आणि त्याचा टोन हलकी करते
मोसंबीची लागवड
मोसंबी साठी लागणारे महत्त्वाचे घटक म्हणजे हवामान कोणत्याही पिकाची लागवड करण्यापूर्वी त्या पिकाला आवश्यक असणाऱ्या हवामानाबद्दल आपल्याला माहिती असणे खूप आवश्यक आहे कमी पाऊस व कोरडे हवामानात मोसंबीच्या झाडाची वाढ चांगली होते महाराष्ट्रातील हवामान व संधी पिकाला पोषक आहे असे हवामान दर्जेदार फळांचे उत्पादन देते मोसंबीचे 12 ते 36 अंश सेल्सिअस तापमान आवश्यक असते
यापेक्षा कमी अथवा जास्त तापमान मोसंबी मानवत नाही मोसंबीच्या लागवडीसाठी उपयुक्त जमिनीची निवड करणे खूप अत्यंत आवश्यक आहे मोसंबी लागवडीसाठी मध्यम काळी सुमारे एक ते दीड मीटर खोल व त्याखाली कच्चा मुरुम असणारी व पाण्याची उत्तम मित्र होणारी जमीन निवडा जिथून कडीचे प्रमाण पाच टक्के पेक्षा अधिक असू नये
जमिनीची पूर्व मजागत असले तर अत्यंत उपयुक्त आहे सुरुवातीला जमीन चांगली नागरून घ्यावी तसेच जमीन चांगली बुद्धबचित करून घ्यावी एक मीटर आकाराचा खड्डा काढून घ्यावा व त्या खड्ड्यामध्ये 50 किलो शेणखत अथवा कंपोस्टकत्व १०० ग्राम निंबोळी पेंड यांचे मिश्रण टाकावे त्यानंतर जून जुलैमध्ये पाऊस पडल्यानंतर प्रत्येक खड्ड्यात एक किलो सुपर फॉस्फेट व 25 ग्राम पेमेंट टाका व झाडाचे लागवड करा
झाडाची लागवड करण्यापूर्वी मोसंबीची लागवड डोळा बांधून तयार केलेल्या कलमापासून करतात मोसंबीच्या झाडातील अंतर 6 × 6 मीटर म्हणजेच वीस गुणिले वीस फूट ठेवल्यास हेक्टरी 270 म्हणजे जे काही 108 कलमे लागतात
Labels: Orange